Мясные закуски: жареная говядина- 300 г, репчатый лук- 1 головка, сливочное масло- 2 стол. ложки, сыр- 50 г, яйцо, сваренное вкрутую-1 шт., майонез- 1/2 стакана, соль по вкусу
Лук мелко рубим и пассируем на сливочном масле до готовности. Холодное мясо пропускаем через мясорубку, соединяем с охлажденным пассированным луком, натертым сыром, рубленым яйцом, майонезом, солью и хорошо перемешиваем. При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
РУЛЕТ ИЗ МЯКОТИ КУР, СВАРЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ
курица- 1 шт., репчатый лук- 1/2 головки, петрушка- 1-2 пуча, морковь- 1/2 шт., соль Читать далее «Мясные закуски»